JARI TEMONEN
Meistä
Inarin Kala
Inarin Kala syntyi halusta nostaa Inarijärven luonnonkala sille kuuluvaan arvoon. Toimimme yhteistyössä paikallisten ammattikalastajien kanssa ja toimitamme Inarin kalaa ravintoloille, jälleenmyyjille ja yhteistyökumppaneille ympäri Suomen.
Inarijärven kala kasvaa kylmässä, kirkkaassa vedessä hitaasti ja luonnon ehdoilla. Lyhyt kasvukausi tekee kalasta napakan, puhtaan ja maultaan ainutlaatuisen.
Kalastus täällä ei ole itsestäänselvyys. Olosuhteet muuttuvat nopeasti, ja järvelle lähdetään aina luontoa kunnioittaen. Jokainen kala on arvokas, ja siksi haluamme löytää sille oikean paikan — kodin tai keittiön, jossa sen alkuperää ja laatua arvostetaan.
Arvot
Paikallisuus
Kala tulee Inarijärveltä ja paikallisilta kalastajilta.
Laatu
Kylmäketju, nopea käsittely ja tuoreus ovat meille ensisijaisia.
Luonnon kunnioitus
Luonto määrää tahdin. Me toimimme sen ehdoilla.
Yhteistyö
Rakennamme reilua ja pitkäjänteistä mallia kalastajien, kauppojen ja ravintoloiden välille.
Loppunosto
Inarin Kala ei ole vain raaka-aine. Se on pala pohjoista luontoa, kalastajien työtä ja Inarijärven tarinaa.